馬口食品罐的涂料直接影響人們的健康，所以在選擇食品罐時要非常注意，如果你還不太了解那就跟我一起來看看吧。

　　一、 罐頭食品的腐蝕機理：

　　罐頭食品的種類很多有魚、肉、水果、蔬菜、奶制品、調味品等，它們的腐蝕因子都不盡相同，基本分為酸性腐蝕、硫性腐蝕、高脫錫量腐蝕等。這些腐蝕都屬于電化學反應的原理。如是素鐵罐，則在真空的密封罐情況下，由于電化學反應的作用，錫是陽極，對鐵基超了保護作用，即錫先被溶解，由于錫的面積比暴露在錫層孔隙或劃傷處的鋼基部分的鐵的面積大得多，所以，當錫在被均勻又緩慢地溶解過程中阻滯了鐵被溶解的結果。這種素鐵罐的食品一般都是輕微腐蝕性的果蔬罐頭，大多數的罐頭食品都必須使用涂料鐵罐，以保證錫、鐵不被嚴重腐蝕。鑒于在涂料鐵罐中，涂膜覆蓋了錫層，使錫層不能提供對鐵的陽極保護。

　　二、 涂料鐵的耐腐蝕性和附著力：

　　涂料鐵的附著力和耐腐蝕性是一對矛盾的統一體，只有當二者達到最佳平衡點時，才能說這一涂料鐵的質量是合格的。一般涂料鐵的附著力不良現象表現在下述三個方面：

　　1、 在機械加工的變形過程中，如在制罐時的沖壓，卷封等位置會產生涂膜有裂紋或起皮現象。

　　2、 在機械加工成形后的熱加工過程中，如罐頭在殺菌、旋蓋注膠時會產生涂膜的剝落現象。

　　3、 在制罐產生的存儲過程中，如罐頭外表面生銹、內壁涂膜不耐內容物的酸或硫腐蝕，產生涂膜起皮，導致罐壁穿孔等現象。

　　涂印工藝：